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嗦毛豆
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作者：
千贤
用料
嗦毛豆的做法步骤
步骤 1
1.毛豆洗净，剪掉两角，方便入味 2.清水入锅，放毛豆，大火煮开后，放半勺盐、半勺小苏打，继续中火煮4分钟断生 3.捞出毛豆过冰水洗净
步骤 2
4.热锅冷油，放花椒稍微煸香，放小米辣姜丝葱丝蒜末继续小火煸香 5.放生抽、少盐，尝一下味道合适否 6.烧开后放毛豆，翻炒均匀后大火爆炒1分钟，出锅装盘，淋上麻油，放冰箱冷藏1小时口感更佳
菜谱创建时间：2023-03-12 19:49:19
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