毛血旺

1.准备鸭血一盒，午餐肉一包 2.入锅热油，放蒜头、姜片、郫县豆瓣酱1勺、小火煸炒出红油，继续放火锅底料1块，小火炒化

3.倒入开水，煮2分钟；放豆芽铺底，煮2分钟；放切好的午餐肉和小块鸭血（方便去腥）继续煮4分钟 4.可按自己喜好继续加毛肚、牛百叶、小土豆之类的均可，煮几分钟 5.洒葱末、蒜末、干辣椒、白芝麻；淋上香油即可，就锅吃～