蒸蛋糕

1.为了消耗吃不完的酸奶和节约时间，未打发蛋白，分离蛋白和蛋黄。 2.搅拌鸡蛋，加入糖后再搅匀。

3.酸奶中加入过筛的面粉后搅匀。

4.混合鸡蛋和酸奶后搅匀，然后可以撒上萄萄干和坚果之类，包上保鲜膜，扎几个孔，和蒸蛋一个方法。 5.上电蒸锅冷水算时间共蒸35分钟，也可以水开后蒸30分钟，如果打发蛋白，这个会更膨松，未打发就是比较方便快捷。