藕遇发（花）生

Name: 藕遇发（花）生
Ingredients: 半根粗的莲藕; 小半碗花生; 3棵干红椒; 少许盐; 适量生抽

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作者：不咳嗽9

藕丁脆香自带小甜口，花生米酥香咸香越嚼越香…酥与脆的碰撞中，齿颊留香，莲藕和花生米的组合，真的太美味😋啦！

用料

藕遇发（花）生的做法步骤

步骤 1

藕刮皮洗净切小丁

步骤 2

热锅凉油下花生米小火炒至花生米红褐色，推开花生米，露出油

步骤 3

干红椒扔油里略炸，下藕丁翻炒，撒盐，倒生抽，翻炒均匀，出锅装盘

藕遇发（花）生的小贴士

1. 花生米特别容易炒糊，所以一定要小火小火小火炒，不停不停不停翻炒！ 2. 莲藕不要炒太久，否则不脆了 3. 菜别炒太咸，莲藕含碳水多，花生热量高，吃这道菜可以不配主食啦，想控制体重的话，务必少吃少吃少吃重要的事情说三遍🤭

菜谱创建时间：2023-03-12 22:38:01

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