螃蟹洗净对半切开,虾去虾线。 备料:蒜+姜+香叶+花椒+干辣椒。 洋葱丝+芹菜
螃蟹裹上淀粉炸一下,虾也炸一下。
油热+(蒜+姜+香叶+花椒+干辣椒。)
+豆瓣酱+火锅底料炒出红油+螃蟹+虾
+蚝油+生抽翻炒均匀,+啤酒焖6-7分钟。 +芹菜+洋葱丝炒至断生出锅。