青团团团

咸蛋黄蒸10min,压碎，和其他材料一起拌匀。

150g水+艾绒煮沸，加进澄粉拌匀。再加入糯米粉，根据用量加水直到合适。

原方没有煮糯米团，但是我觉得不煮不好包，所以还是捏了2块糯米放进沸水煮了，再重新揉。(想吃糯的这个团要偏软，否则就是很有嚼劲的)然后分割40g糯米团，20g咸蛋黄肉松馅+5g豆沙馅包起来。

热水(还没开)上锅，10分钟，中途开盖一次。 (其实很挺立完全没有变形。)

糯叽叽，很有韧劲。

加了豆沙的。