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布列塔尼酥饼
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作者：
金龙鱼培训
用料
布列塔尼酥饼的做法步骤
步骤 1
黄油、糖粉和盐一起搅拌至黄油微微发白，加入蛋黄和朗姆酒混合均匀，最后加入低筋粉拌匀冷藏30分钟，擀成厚1.5cm的面饼刻出需要的大小，表面刷蛋液冷藏使表面蛋液凝结、再刷一层蛋液，然后用叉子在表面画出条纹套上模具进行烘烤 烘烤：风炉160度风速1烤30分钟脱模再烤5分钟左右
步骤 2
烤好后脱模粘上巧克力，在巧克力未凝结装饰上开心果碎、蔓越莓干和腰果待巧克力凝结即可
菜谱创建时间：2023-03-13 10:20:04
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