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春日养肝,香椿鸡蛋饼
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作者:
茉莉小炟
小时候,我们住的院子里有一排香椿树,我们跟着大人们在春天摘椿杂,食鲜,最经常的吃法就是包水饺、煎鸡蛋。长大后离开家乡,在福州工作、安家了,然而,香椿的味道和童年的美好记忆一样,常常魂牵梦绕。现在超市和早市也有卖香椿芽了,买了做起来吧。香椿芽性凉,入肺胃大肠入肝经,春季最是养肝时,食香椿可以清肝明目润肤、清热解毒,开胃健胃,芽季转眼即过,赶紧来吃吧。
用料
鸡蛋
2个
香椿
100克
盐
少许
料酒
一勺
玉米淀粉
一勺
春日养肝,香椿鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
1
步骤 2
2食野菜一定要焯水哦
步骤 3
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步骤 4
4
步骤 5
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步骤 6
6
步骤 7
7
步骤 8
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步骤 9
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步骤 10
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步骤 11
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菜谱创建时间:2023-03-13 13:14:27
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