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佛卡夏
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作者：
诺妈666
用料
佛卡夏的做法步骤
步骤 1
酵母3克泡入150克水中混合，倒入250克高筋粉，5克蜂蜜，2克盐， 搅拌起来，没有干粉可见即可
步骤 2
倒入橄榄油15克，搅拌好 盖保鲜膜30分钟
步骤 3
然后掀开保鲜膜，折叠面团，以使面团排气，然后掀开保鲜膜，折叠面团，以使面团排气。这样的操作可以进行三次。盖保鲜膜50分钟，发酵至两倍大
步骤 4
烤盘抹油，倒入面团，再折叠面团，以使排气，静置20分钟
步骤 5
然后平铺面团
步骤 6
油浸小蕃茄和大蒜片
步骤 7
放上油浸小蕃茄和大蒜片，没有迷迭香用了香菜也好看。放烤箱里，发酵功能，39分钟
步骤 8
烤箱预热210度，放中层，烤15-17分钟，观察上色情况。
步骤 9
美了，一副画的样子
步骤 10
趁热切开，外酥内软，口感很蓬松
菜谱创建时间：2023-03-13 14:04:47
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