香椿蚕豆炒牛干巴

轻食煎锅放巨嗨炉上，中火(F5)，加入20乌克兰葵花籽油，油温起来后，加入丘北干辣椒2颗剪段，小黄姜丝10克，清溪贡椒(干花椒)10来颗

放入80克切成片的大米龙牛干巴，翻炒至微微起卷，变得透亮。

把大米龙牛干巴拨到锅边缘，加入100克焯过火冷冻储存(提前解冻)的大理露天嫩蚕豆，翻炒，加热。

加入切成段的椿芽(大家最好是先焯水，再切段炒，减少香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐❗)，加入喜玛拉雅粉盐1茶匙。翻炒至椿芽变成绿色。

出锅，太香了。