不用出去买了！几块就能自制芝麻酱！

【如果有熟芝麻，可直接跳过这一步】 用水洗一下芝麻 （如果不讲究的话可以不洗，反正也要炒熟的~）

【如果有熟芝麻，可直接跳过这一步】 用锅开小火炒到微微发黄 或者摊开用烤箱烤130度 烤10分钟，别焦了，焦了容易发苦

【如果有熟芝麻，可直接跳过这一步】 这是例子，炒到像这样捻两下，就会散开就可以了

加入绞肉机，一次先一半，太多容易打不动~ 【用破壁机更好】

高速档先打60秒

休息3分钟，防止绞肉机烧坏，如果是破壁机就不用了~

第二次高速档打60秒 就会成糊糊

这个时候我们要加入1大勺油（乘汤的大勺子），休息3分钟，再搅打60秒

连续2个回合下来，就变成这样了！

几块钱买的芝麻能做一大盆，真的很划算~就是用绞肉机打的芝麻酱会有颗粒感，如果想要细腻的请用破壁机！

推荐一个万能蘸料配方！ 拌面、拌凉粉吃都好吃！

这是我自己拌的丸子，用剩下来的火锅丸子做的~特解馋