肉松火腿面包

面团食材：除黄油，牛奶，所有食材全部放入面包机中。

柏翠面包机调整到发面模式16.包子／馒头面团，牛奶看情况分次加入（面粉不同吸收水分会有所不同，喜欢硬些少加，喜欢软些可以多加点）。

面团揉到没有干面粉时，放入切好块的黄油。

揉几分钟后黄油已全部吸收。

一个小时后面就发好了。

取出面团揉光滑。

分成八等份（可以盖上保鲜膜松弛15分钟左右，我一般都直接做了）。

取一份面团擀成椭圆形。

铺上肉松，再挤上沙拉酱。

由下往上卷起来。

封口处捏紧。

放入铺好油纸的烤盘里，再放入烤箱中进行二次发酵（烤箱可以开低温或者下面放一碗热水借助发酵）。

发酵至两倍大。

表面轻轻刷上全蛋液。

撒上香葱和火腿粒。

再挤上沙拉酱。

放入预热好的烤箱中层，上下火180°烤30分钟，（时间仅供参考，我的烤箱温度偏低，请根据自家烤箱情况调整温度）中途注意观察上色，及时盖上锡纸。

出炉了。

太香了。