凉拌萝卜丝

Name: 凉拌萝卜丝
Ingredients: 半个白萝卜; 1小勺白糖; 半勺盐; 适量生抽; 1片姜（切碎）; 2瓣大蒜; 2勺油辣子; 2勺醋; 2根香菜

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作者：香香香菇妈妈

顺手记下。用到的油辣子海椒，烹饪课也有学，等下次做的时候再传菜谱。

用料

凉拌萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝

步骤 2

装盘，表面散一层薄盐。

步骤 3

把调料单独拿一个碗，调匀，吃的时候淋上去，稍微拌一下就可以吃了。

凉拌萝卜丝的小贴士

凉拌菜，需要注意的是： 1、切好的菜装盘，表面散一层薄盐，不用搅拌，吃的时候直接把调料均匀的淋上去就行。 2、凉拌生的蔬菜或者瓜果，不需要码盐挤出水分，因为挤掉的是食物本身含有的“小分子水”。“小分子水”有排毒、养颜的功效，别拒绝😁

菜谱创建时间：2023-03-14 18:45:19

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