开最小火 冷锅加油,凉油下花生
全程最小火,过程中不断翻炒,使花生受热均匀
炒至微黄立马关火! 立马出锅! 出锅后花生的余温会使花生米颜色变深一点,所以不要等看着完全变黄再关火,这样就炒过火了
下面垫张吸油纸或者厨房用纸,装盘 趁热加盐,翻拌均匀 放凉后再吃哦~
注意火候,全程小火,不断翻炒