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软炸鲜蘑
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作者：
岩岩爱吃肉
用料
软炸鲜蘑的做法步骤
步骤 1
鲜蘑洗净，锅内烧水绰一下鲜蘑 烫一下就可以，二三十秒那样
步骤 2
捞出过凉水，攥干水分
步骤 3
撒小半勺盐，拌匀备用
步骤 4
大碗内放入2勺面粉
步骤 5
4勺玉米淀粉，面粉和玉米淀粉比例是1:2
步骤 6
打入2个鸡蛋
步骤 7
小半勺十三香，半勺牛肉粉（加不加都可以）
步骤 8
少量倒点水，黏糊糊的状态
步骤 9
再加一勺油，拌匀
步骤 10
拌好是这种酸奶状即可
步骤 11
放入鲜蘑
步骤 12
拌匀
步骤 13
锅内热油，放入鲜蘑 刚放进去先不要搅动它防粘，炸个十几秒定型后再来回翻动
步骤 14
炸至金黄色即可
步骤 15
超级酥脆，可以蘸烧烤料吃😋
步骤 16
面糊剩了一点，炸了几个小饼哈哈
菜谱创建时间：2023-03-15 19:24:29
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