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新鲜鳊鱼一条,洗干净,我的有点小了,开始想蒸😄

酸菜鱼调料包:腌鱼料、调料包、酸菜包

🐟鱼洗干净切成小块,放点黄酒,加入适量腌鱼料,酸菜鱼调料包里面的

🐟抓匀,腌制15分钟左右

🐟锅内倒入油,放入腌制好的鱼块,煎一会

🐟煎至两面金黄,盛出备用

🐟锅内重新倒入油,放入酸菜炒闻到香味

🐟加入煎好的鱼块,加调料包,一定要少加,再加适量水煮五分钟左右

🐟鱼入味,汤汁不要完全收干,盛出,撒香菜👌

🐟剩下的调料,隔天做了酸菜鸡块,也不错,也是光盘的一天,哈哈~

🐟顺便做了便当,带出去野餐~
1.煎鱼后的油,尽量不用了,有点腥,不介意也没关系,直接用煎完鱼的油,炒菜 2.每家口味不一样,调料一定要酌情加














