蔓越莓抹茶小蛋糕

将低筋面粉80克、奶粉20克、泡打粉2克放入盆中混合均匀。

另用一个盆放入50克玉米油、50克糖搅拌均匀。

加入2个鸡蛋搅打均匀。

筛入粉类混合物。

搅拌均匀至顺滑无颗粒状态。

20克蔓越莓干切碎备用。

5克抹茶粉加少许玉米油调匀。

将蛋糕糊分成二份，一半加入抹茶糊，另一半加入蔓越莓干。

将它们搅拌均匀。

将两种面糊分别装入裱花袋中，将纸杯中先挤入一层蔓越莓糊，第二层挤入抹茶糊，第三层挤入蔓越莓糊～以此类推。

将面糊抹平，震一震放入提前预热的烤箱，165度30分钟，时间和温度仅供参考，这是烤到中途的时候拍的。

烘焙上色出炉，抹茶粉格外清新，植物油版小蛋糕一样松软可口，这款小蛋糕简单零难度，喜欢的朋友可以尝试一下。

成品好诱人。