胡萝卜切小块+鳕鱼+蛋黄,料理棒打成糊,加入玉米淀粉,筷子搅拌均匀,分次加低筋面粉,搅拌成老酸奶一样的浓稠度,平底锅最小火,用小勺子拨到平底锅里面,一面煎到边缘凝固翻面,两面各煎一分半钟左右,出锅开吃。
这是加了菠菜的成品