胡萝卜切片,豆腐切小块
虾从后背切开,取出虾线,剥掉虾皮,虾的尾部不用去掉,留着好看
砂锅中倒入少许油,下入葱花炒香后下入胡萝卜片炒软
把快菜切成小块,放到砂锅中炒一下
倒入240克开水
放入白糖1克,味精4克,鸡粉5克,精盐2克,胡椒粉1克把调料融合到菜里
放入切好的豆腐150克盖盖大火煮4分钟左右
快菜煮软后放入处理干净的大虾
大虾烫熟后即可关火
这款有汤又有菜,吃着还特别的鲜
熊熊碎碎念:我在这里用的是快菜,快菜口感好,煮的时候也爱烂糊,你也可以选用大白菜或者娃娃菜,根据自己做的菜品种调节需要盖盖焖煮几分钟,需要把菜焖煮至软烂