葱香诱人的葱烧鸡肉盖饭，420大卡

这些都是食材，除了鸡肉和小葱，其他都可以替换。

鸡腿肉切块，用料酒、生抽和黑胡椒抓匀，腌制10分钟。 西蓝花掰成小朵，下锅焯水2分钟，焯熟捞出。

锅里倒入橄榄油，先把鹌鹑蛋煎熟盛出，再放入鸡肉。 炒到鸡肉变色以后，倒入照烧汁和生抽，加50毫升的水煮开。 转小火煮2-3分钟，倒入葱花，转大火收汁。

用汤汁把饭拌匀了再吃，会特别下饭，鹌鹑蛋和西蓝花都不用调味，也可以切碎了拌在饭里，汤汁的味道足够让它们变得更好吃。

还是建议午餐配饭吃，营养也很足够，晚餐的话调味减半去掉主食。