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超好吃的香肠小面包
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作者：
心想事成的自己
用料
超好吃的香肠小面包的做法步骤
步骤 1
除盐和黄油外的所有材料放入厨师机揉匀
步骤 2
揉至可以拉出较厚的膜的时候，加入黄油和盐继续揉至扩展
步骤 3
揉至可以拉出较薄的膜，戳洞，洞口光滑即可
步骤 4
分成45克左右一个面团，共16个，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 5
准备好火腿肠，我用的70克一根的金罗王，剥皮后从中间切开
步骤 6
松弛好的面团搓成💧水滴型，盖保鲜膜松弛5分钟
步骤 7
擀开火腿肠的宽度
步骤 8
刷一层黄油，尖头的部分要留出来不刷
步骤 9
卷起来，收口向下放在烤盘上
步骤 10
盖保鲜膜室温发酵至1.5倍大小即可
步骤 11
发酵好的面团
步骤 12
刷上一层黄油，撒芝麻，放入预热好的烤箱，180度18分钟左右即可
步骤 13
烤好后立即取出
步骤 14
完全冷却后装袋保存即可
超好吃的香肠小面包的小贴士
面团的甜度适中，适合做基础面团，可以包肉松，香肠，红豆馅等，是一款百搭的基础餐包
菜谱创建时间：2023-03-16 19:20:15
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