除了杏仁和花生其它食材放入不粘锅中。
杏仁是买的烤好的,花生也是酥的那种原味酒鬼花生。
前面一定要快速搅拌,最好戴手套怕溅出来烫手了
刚开始十分钟会不断沸腾,快速,快速,快速。
这是不断变粘稠的状态。
颜色不断变深。
160℃的时候加入花生和杏仁,均匀搅拌在一起。
放入烤盘中抹平,定型。
60℃左右切块,刀工不好凑合看,好吃就行😘😘