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零食系列——海盐杏仁花生太妃糖的做法

零食系列——海盐杏仁花生太妃糖

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作者: 琪集
琪集
七点钟想睡觉 ​但克制住了怕睡到一两点醒来就再也睡不着 ​看了会儿手机就因为“棉花糖”这个字又上网买雪花酥的材料 ​又想蠢蠢欲动 ​想起邻居爱吃海盐牛轧糖 ​这行动力 ​我绝对是当之无愧的中国人 ​完全号召国家步伐 ​说到立马做 ​买材料 ​朴朴给力9:17送来 ​9:58全程完工 ​熬糖浆费点时间 海盐杏仁花生​牛轧糖味道还是不错的嘛 ​就是刀工太差劲 切菜刀转换​蛋糕刀最后骨头刀 ​好吧 ​我确信我需要一把刀 新的进步 新的尝试 今天又是有趣的一天

用料

零食系列——海盐杏仁花生太妃糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了杏仁和花生其它食材放入不粘锅中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏仁是买的烤好的,花生也是酥的那种原味酒鬼花生。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前面一定要快速搅拌,最好戴手套怕溅出来烫手了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚开始十分钟会不断沸腾,快速,快速,快速。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是不断变粘稠的状态。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色不断变深。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

160℃的时候加入花生和杏仁,均匀搅拌在一起。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘中抹平,定型。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60℃左右切块,刀工不好凑合看,好吃就行😘😘

菜谱创建时间:2023-03-18 10:26:05
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