肉松千层饼干

酵母+水，融化；

1：水中加入糖、盐、食用油和苏打粉，烧开并把食材搅融化； 2：融化好的水倒入面粉中均匀，降温至35℃（与手的温度基本一样即可）

降温后加入酵母液，揉匀面团后密封放置一旁；

食用油加热，倒入面粉、肉松中，搅匀；

揉匀成团；

擀开白面团，放上肉松面团；

包起～～

用擀面杖把包好的面团按压开；

擀开～～ 横、竖，正、反，都要擀，这样才能擀均匀。

上面部分折叠下来…

下面折上去，放置一旁密封松弛10分钟；

松弛好后第二次按压；

擀开，折叠，松弛… 然后再重复一遍； （共需做3次）

经过三叠三饧，擀开成3mm厚的长方形面片，表面抹上少许水，撒上白芝麻；

切割成小方块；

放入烤盘，送入预热好的烤箱170℃烤20分钟； （烤了10分钟时取出烤盘里外转个方向继续再烤10分钟）

出炉！

香脆香脆的😄