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京酱肉丝
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作者：
只吃不胖行不行
用料
京酱肉丝的做法步骤
步骤 1
肉提前泡血水切丝，葱白切丝放盘中垫底，葱段姜片+盐泡热水。
步骤 2
泡好的肉挤一下血水+葱姜水抓拌至吸收，再+盐+生抽+淀粉+蛋清抓拌均匀。+一层食用油封层。
步骤 3
多放点油烧热+肉丝，变色捞出。
步骤 4
再多放点油+甜面酱+白糖+葱姜水+老抽，熬至起泡+肉丝炒均匀盛出即可。 卷到春卷皮里。
菜谱创建时间：2023-03-18 17:58:20
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