陈皮炖羊肉

羊排绰水清洗干净。

甘蔗削皮，准备好陈皮和姜片。

甘蔗垫底，加羊排、姜片、陈皮、清水，我用的是高压锅。

一开锅盖，有一股独属甘蔗的清甜。

羊汤多了些清爽，你可以试试。

用这个羊汤煮了米粉，味道不错啊。