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蝶豆花燕麦麸皮贝果
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作者:
007-宝贝
完美,暂记
用料
高筋面粉
450克
燕麦麸皮
50克
糖
15克
鲜酵母
20克
黄油
10克
盐
5克
蝶豆花汁
265克
蝶豆花
10克
开水
300克
蝶豆花燕麦麸皮贝果的做法步骤
步骤 1
蝶豆花汁提前一晚浸泡
步骤 2
分成12个,每个67克,醒20分钟
步骤 3
开擀
步骤 4
卷的时候缝朝上。发酵38度20分钟。拿起来感觉没有什么分量就好了。
步骤 5
烫面的时候忘了加糖,居然也很不错。180预热,175度20分钟。
菜谱创建时间:2023-03-19 21:15:44
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