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无油无糖💋扭一扭就成的坚果面包棒
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作者：
元子的烟火食笺
用料
无油无糖💋扭一扭就成的坚果面包棒的做法步骤
步骤 1
纯净水加酵母搅拌均匀
步骤 2
加入面粉和盐，搅拌均匀成团
步骤 3
黑芝麻清洗一遍，沥干水分 葡萄干和蔓越莓干清洗后，泡发5分钟左右（适当泡软一点），沥干水，加入面团中
步骤 4
将芝麻，坚果揉匀，面团盖上保鲜膜 烤箱35-40度发酵至两倍大
步骤 5
取出发酵好的面团，面垫上撒干粉，按压排气，然后擀成长方形，如图切条（不要擀太薄，不然麻花棒很细，如果擀薄了，可以两条扭在一起）
步骤 6
将面条扭成麻花造型，烤盘垫油纸，放上扭好的面包棒，烤箱35-40度二次发酵40-50分钟（发酵到面包棒体积变大到1.5-2倍）
步骤 7
烤箱180度预热 烤箱预热的时候，取出烤盘，表面盖上保鲜膜
步骤 8
烤箱中层180度烤18分钟即可出炉 晾凉状态，密封，随吃随取
菜谱创建时间：2023-03-20 20:58:16
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