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茉莉抹茶蛋糕卷
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作者:
黑白露露
所谓摸清烤箱的脾气就是:买个温度计测温!
用料
蛋糕胚
鸡蛋
5只
低筋面粉
65g
牛奶
80g
玉米油
30g+20g(抹茶用)
抹茶粉
10g
细砂糖
50g
奶油
淡奶油
200-220g
白砂糖
20g
抹茶
4g
茉莉花粉
5g
茉莉抹茶蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
玉米油➕牛奶混合,筛入低面,加入混合抹茶油拌匀,加入蛋黄。
步骤 2
打发蛋白(12线棒打发超快)
步骤 3
奶油+抹茶+茉莉花粉拌匀,加糖打发即可。(使用茉莉花粉很方便,就是需要拌匀)
菜谱创建时间:2023-03-20 21:36:31
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