快炒白菜苔

菜苔洗净后切段，蒜切瓣状

热锅冷油，下蒜瓣，加入盐，蔬之鲜，炒至蒜瓣微微变色倒入菜苔翻炒至七成熟，菜苔要快翻，抓一些虾皮丢进去再快炒然后装盘。