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外脆里糯的烤薯饼
用料
外脆里糯的烤薯饼的做法步骤
准备材料：800克土豆切块、称好玉米淀粉60克、纯牛奶60克、黄油20克
土豆块上锅蒸熟。
把蒸熟的土豆用勺子压成土豆泥。
加入60克纯牛奶、20克黄油、2小勺盐、1勺黑胡椒粉；
搅拌均匀；
加入60克玉米淀粉；
用手揉成团；
准备一个烤盘，放一张油纸，把油成团的土豆泥放上去；
上面再盖一张油纸，用擀面杖擀平。
然后把油纸撕开，这样就可以了。
用刀切成方块。
摆入到烤盘里。
表面刷一层油。
用叉子压出花纹。
全部压好，这是第1盘；
这是第2盘；
放入提前预热好的烤箱；
上下火220度，烤12分钟左右，自己留意一下上色，别烤焦了；
叮，出炉第1盘。
接着烤第2盘；
也是要留意一下上色情况；
叮，出炉，有点焦，下次烤第2盘不需要那么高温度；
把烤好的薯饼放到碟子里；
来个特写，近景拍的颜色好漂亮！
灯光下的薯饼颜色更漂亮了！
小朋友已经迫不及待了！
开吃，太好吃了，一下子就吃完了！
外脆里糯的烤薯饼的小贴士
揉的时候如果不成团就继续多加点玉米淀粉；烤的时候也是要注意一下温度，有时候真的很容易烤焦的，每个烤箱的脾气都不一样，如果怕烤焦可以降低一点温度，把烤的时间延长一点也行，不用跟我的那个温度一模一样！
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