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拌桔梗
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作者:
谷米麻米
自用备忘 干桔梗泡发48小时(水里放白醋,盐,糖去苦味)勤换水,沥干后,放一大勺盐和白糖使劲抓出水,去苦味,软化口感好。 再洗几遍,沥干备用 量少不好打泥,可以用插板的研磨片磨成泥,就不用加水了 所有调料混合均匀,放在桔梗里拌匀即可
用料
泡发好的桔梗
300克(干的100克)
姜(打成泥)
10
蒜(打成泥)
12
水(打泥)
12
韩皮辣椒
9
优面
6
子弹头细
9
味精
7
白糖
23
盐
13.5(根据情况放)
芝麻
9
拌桔梗的做法步骤
步骤 1
,
菜谱创建时间:2023-03-22 17:30:38
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