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青口蒸蛋
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作者：
妖妖原创美食课堂
用料
青口蒸蛋的做法步骤
步骤 1
三个鸡蛋磕入碗中。
步骤 2
加入盐，凉白开，鸡蛋与凉白开的比例约为1：1.5。
步骤 3
搅打均匀，表面的气泡用勺子撇去。
步骤 4
送入蒸箱，蒸十分钟即可。
步骤 5
熟冻的智利贻贝，也叫青口，解冻，去掉一边外壳。
步骤 6
鸡蛋蒸大约7.8分钟后取出来，摆入贻贝，继续蒸两分钟。
步骤 7
麻油，生抽，开水调和均匀，浇在蒸好的蛋羹上，撒小葱提香即可
菜谱创建时间：2023-03-22 23:11:04
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