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把花生米和白芝麻过水沥干,在阳台晾干。

空气炸锅炸花生米,180℃,10分钟,中间翻拌均匀一下。 去皮,又吹又抖。

空气炸锅炸芝麻,160~180℃,8分钟左右,中间翻拌均匀一下。

料理机或者绞肉机先把花生米碎了。

把搅碎的花生米和剩下配料全部放入破壁机,摁酱料键启动搅打。

第一次破壁机搅打完,空转暂停的样子, 勺子搅拌一下,继续开启第二次搅打。

继续搅打,成流水状了

第二次搅打的样

看看顺滑的感觉,还是觉得得加花生油才有这效果,有人是不加的。

装罐子,无油无水的,最好高温消毒过的。 据说可存放长达一年。

美味,香滋滋的,舔勺子去。














