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先给所有食材和大厨蒸烤箱来个合影,越看越喜欢这个颜色,马卡龙绿特别好看,既复古又小清新~

接下来就开始做啦,黄油室温软化,加糖粉和盐打发均匀

加入全蛋液继续打发均匀

筛入低筋面粉搅匀

加入马苏里拉芝士碎捏成立体三角形,用油纸包起来放入冰箱冷冻1小时左右

取出切成1cm左右的片状,间隔放在油纸上

在烘烤前先将大厨蒸烤箱预热,它无论是上下管还是背面的风扇都能做到迅速升温,预热时间很快就好啦

选择风焙烤模式,170度烤20-25分钟即可

超级香的芝士饼干出炉啦,烤出来的效果很赞哦👍

口感特别酥脆好吃😋

一次大概能烤二三十块左右
我觉得用马苏里拉芝士碎比较方便,当然芝士片也可以,最好自己剪成小块,然后跟面团混合揉匀,做法是一样的。














