上汤菠菜

菠菜焯水

准备配料，火腿，皮蛋，咸鸭蛋

锅热先放少许油，葱花，蒜瓣。再放入火腿丁，皮蛋丁，鸭蛋丁煸炒。

锅里加入少许水，一点点盐。

放入菠菜煸炒。

盛盘儿。