蒜蓉开背阿根廷红虾

把阿根廷红虾，开背，去须子 ，虾脚，虾枪，泥线。大蒜打碎，分两半，一半锅烧开油炒熟微变黄关火加豉油，鸡精。另一半蒜末拌匀，即可放在开背上。 烤箱预热5分钟，200度，烤20分钟即可食用。