1.除黄油外全部材料加入厨师机打出厚膜,再加入黄油打出手套膜。 2.面团直接分成10份,揉圆30度发30分钟。
准备配菜: 1.除了彩椒,其他蔬菜都要焯水再沥干水分,切小。 2.肉类煎熟切小,有培根,腊肠和鸡排。
小面团发好就擀开,拿个直径和底托差不多大的碗,扣在面饼上,用手把边边压出来。
面饼放进底托,用手指继续压压边边,这样发酵完再烤轮廓还是很明显,再用叉子在饼皮上戳很多的洞洞,35度二发30分钟。
烤箱200度预热,二发好了放进烤箱,上下火180度烤8分钟。 接下来就可以组装披萨了。
榴莲披萨:放炼乳打底,撒芝士碎,放榴莲,再放芝士碎,压一下。
肉菜披萨:放披萨酱打底,撒芝士碎,放肉,蔬菜,香菇等喜欢的食物,再撒芝士碎,压一下。
直接套在包装袋里放冰箱冷冻,现吃的话就200度烤10-15分钟左右,烤到芝士碎化了,饼皮上色了就可以出炉了。
好多好多披萨。
腌制鸡胸肉的配方
腌牛肉配方(鸡汤那个不用管,不相关)
鸡肉,梅花肉腌制配方
鸡腿肉腌制