牛杂汤

牛杂过水，洗净，放入高压锅

准备好配料

把配料放入主料当中，加入水，抹过肉，高压锅压。

高压锅解压后，倒入锅中，大火烧开5分钟即可。这5分钟可使汤汁变粘稠，好喝的关键。