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巧克力/红茶椰蓉冰曲奇的做法

巧克力/红茶椰蓉冰曲奇

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美丽的猫永远不知道谁能信任
小岛老师的方子🥳 我自己改了一下,50克面粉用扁桃仁粉代替了

用料

巧克力/红茶椰蓉冰曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把软化好的黄油(按起来像牙膏的质感)红糖,糖粉用刮刀混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单打发两下加入蛋黄(有搅拌机打更好哈,我是懒得用)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发到蓬松发白

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉,肉桂粉,可可粉翻拌成团再加入切碎的巧克力(我用的85%的巧克力)翻拌均匀,放在保鲜膜上放保鲜膜筒定型冷藏两小时以上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热160度,滚上砂糖,切片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃不了的冷冻,下次直接拿出来烤就行啦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

160度22-25分钟,我用的85%的巧克力吃起来不会很甜 大概能做28块,切的比红茶的厚一点

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还做了红茶口味的,32块 红茶口味的和上面的步骤一样,就是筛完面粉拌成团后再加入红茶和椰蓉,其他一致

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2023-03-25 20:05:19
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