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～ 雪芙紫米八角包 ～ 法国（ 老面版 ）
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作者：
钱多多-68
用料
～ 雪芙紫米八角包 ～ 法国（ 老面版 ）的做法步骤
步骤 1
准备好八角星型模具六个
步骤 2
所有食材加入厨师机，按照打面顺序打出手套膜
步骤 3
打好的光滑细腻面团
步骤 4
放烤箱发酵功能28度发酵1小时左右
步骤 5
分割成六个75克剂子，松弛15分钟。
步骤 6
拍扁排气， 放入事先做好的紫米馅
步骤 7
收口，滚圆，面团放入八角星型模具 开始二发 。我是烤箱发酵功能35度一碗温水，一小时左右 发到八分满 。
步骤 8
取出、挤上事先做好的雪芙酱
步骤 9
烤箱提前预热，我170度上下管平炉18分钟
步骤 10
出炉拍下照 美美滴吧
步骤 11
扳开组织细腻，松软，好吃又好看
步骤 12
雪芙皮制作：所以食材搅拌一起就可以
步骤 13
紫米馅；所有食材一起搅拌就可以
步骤 14
做好 如图装裱花袋 密封待用
步骤 15
面包放凉打包送人也是很不错的呦🥳
～ 雪芙紫米八角包 ～ 法国（ 老面版 ）的小贴士
各家烤箱不一样，温度也不同，烘烤时温度仅供参考，请根据自家烤箱温度脾气烘烤 我这里紫米馅是真好六个的量用完，雪芙皮酱还有二个的量剩。
菜谱创建时间：2023-03-26 00:48:50
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