简约不简单的下饭神器—咖喱土豆

小个洋葱切小块哈。

土豆切稍微大一点点的块，滚刀即可，胡萝卜切小块。土豆千万别切太小了，待会儿炒了后会熬碎。胡萝卜本就是熬汤和提色的，不用太大。

锅里放入少量的油，炒土豆和胡萝卜，等土豆快要变金黄色了，再炒入洋葱，洋葱炒出甜香味即可！

加入清水，水和土豆齐平即可，喜欢吃汤泡饭的，可以多加点水。水沸腾后，放入小半盒牛奶和半盒扎碎的咖喱块一起煮制。看土豆大小，一般在3-4分钟左右即可。

放入盐，生抽，老抽和鸡精（鸡精也可不要）调味，出盘！今天好像老抽多了一丁点。

香浓的成品，下饭神器喔！