丝瓜蟹柳炒蛋

两个鸡蛋打散，加入切片的蟹柳，加入一勺料酒去腥。

丝瓜去皮切滚刀块备用。

热锅凉油倒入鸡蛋蟹柳炒熟，盛出备用。

另起锅，热锅凉油放蒜末炒香后加丝瓜、生抽2勺、适量胡椒粉和五香粉，炒至丝瓜稍微变软。

加入炒好的鸡蛋蟹柳，翻炒均匀出锅。

蟹柳中也有盐份，所以炒菜的时候不另外加盐，口味重的可以稍加1勺盐。