无奶油无糖版草莓慕斯蛋糕6寸

想做个彩虹款的，所以买了个绿色的饼干底，还是柠檬味的，很好吃。把饼干100克拆出来，压碎成粉状备用。

黄油取50克放微波炉30秒种融化成液态

倒入饼干中充分混合均匀。

模具底下铺层吸油纸，方便后面容易脱模。

放入蛋糕模具中压实压平，放入冰箱冷藏室约30分钟。

100克芒果肉➕45克牛奶放入打汁机打成果泥，5克吉利丁片泡软放入果泥，放微波炉1分钟，，搅拌至吉利丁片融化凉凉备用。

切好100克小芒果块备用。

把凉凉的果泥和果肉倒入模具中，调整一下果肉不要露出表面，震动一下让果泥表面平整，放入冰箱冷藏1小时。

鸡尾酒买了粉色的，倒入150克放入碗中，加入5克吉利丁片，微波炉加热1分钟，搅拌融化，放凉备用。

草莓洗干净，拿出一部分切半铺于最外层，内层用草莓铺满，倒入放凉的鸡尾酒，放入冰箱冷冻1小时，脱模即成

侧边效果图