清洗。晒干后不能再洗了,用蔬果清洗机洗净
水+盐烧开,下青菜不要加盖。以上两步目的是保持青菜不变色
晾凉
轻轻挤干水分,室内阴晾1天
室外避光阴晾1天
暴晒1天
整形切断,成品率太低,先珍藏再品尝。 可以蒸肉、凉拌、烧汤,有阳光的味道。 买来的菜烘干碧绿甜嫩,口味俱佳,做应急蔬菜备货可以,不敢常吃。