除黄油和黑芝麻以外,所有材料混合厨师机打到八成筋膜,加入软化好的黄油,出十成筋膜即可,最后加入熟黑芝麻搅拌均匀
放到室温发酵到1.5倍或者2倍大。
把发酵好的面团平均分成六等份。滚圆松弛20分钟,
进行第一次擀卷。松弛20分钟
松弛好的面团放到32-34度发酵箱 湿度80%。发到九分满
发酵好的面团。图片我盖了盖子,破相了。
放入上190度,下210度预热好的烤箱烤制28分钟左右即可。