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双重芝麻咸吐司的做法

双重芝麻咸吐司

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作者: yu琦kiki
yu琦kiki

用料

双重芝麻咸吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油和黑芝麻以外,所有材料混合厨师机打到八成筋膜,加入软化好的黄油,出十成筋膜即可,最后加入熟黑芝麻搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到室温发酵到1.5倍或者2倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵好的面团平均分成六等份。滚圆松弛20分钟,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行第一次擀卷。松弛20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团放到32-34度发酵箱 湿度80%。发到九分满

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团。图片我盖了盖子,破相了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入上190度,下210度预热好的烤箱烤制28分钟左右即可。

菜谱创建时间:2023-03-27 23:35:04
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