鸡蛋打散,锅内加适量豆油烧热,倒入鸡蛋翻炒成鸡蛋碎盛出,加盐、鸡精料油搅拌均匀入味
调好的面团醒至10分钟,然后下剂,擀成园饼
切碎的韭菜拌入味好口的鸡蛋中
擀面皮,上馅捏制成半圆形
饼锅烧热淋少许油,依次下入韭菜盒子生坯,烙制一面定型翻个,
烙制两面金黄即可出锅,咸香味美的韭菜盒子制作完成,外皮酥脆,内馅鲜嫩,好吃极了!