用APP打开 
一次发酵超软芒果椰奶吐司
511人浏览 32人收藏 1人做过
作者：
房间朝北
用料
一次发酵超软芒果椰奶吐司的做法步骤
步骤 1
称量牛奶，微波炉叮30秒到约40度
步骤 2
加入鸡蛋
步骤 3
加入干酵母
步骤 4
混合均匀
步骤 5
加入高粉
步骤 6
混合均匀
步骤 7
烤箱30度发酵60分钟至2倍大
步骤 8
❗️发酵过程中准备芒果干，切成小丁，用朗姆酒或水浸泡一会，用之前沥干 ❗️主面团和牛奶液种混合搅打面团，最后加入芒果干低速混合均匀
步骤 9
取出面团分割成6份
步骤 10
取一份擀开
步骤 11
一次擀卷手法
步骤 12
卷起入吐司模具
步骤 13
烤箱33度发酵至8分满
步骤 14
烤箱上火200度，下火210度烘烤32分钟
步骤 15
成品很软
步骤 16
成品
一次发酵超软芒果椰奶吐司的小贴士
⚠️tips： 🍞这款面包的液体量超过了80%，需预留后加水，新手如觉得难操作，后加液体可以不加 🍞带盖吐司仅需发酵至8分满，如果不想带盖需发至9分满 🍞芒果🥭干浸泡最好用朗姆酒，用水浸泡需注意沥干，可以厨师机搅拌，也可面团取出后分层裹入
菜谱创建时间：2023-03-28 22:46:54
评分 8.6 270 人做过
1 人做过
评分 7.9 635 人做过
评分 7.7 1543 人做过
评分 7.4 7 人做过
评分 8.2 294 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 9 人做过
评分 7.8 1202 人做过
评分 8.3 70 人做过
评分 7.2 1 人做过
评分 8.0 421 人做过
评分 7.8 5 人做过
评分 9.5 43 人做过
2 人做过
评分 8.1 372 人做过