用APP打开 
奶汁鸡胸
254人浏览 13人收藏 0人做过
作者：
球球菌子
用料
奶汁鸡胸的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切花刀(像芒果/鱿鱼那样切开不切断)，撒盐和黑胡椒腌制五分钟
步骤 2
锅中放油(盖住锅底就好)，下一勺黄油，小火加热至黄油融化
步骤 3
(鸡胸肉两面蘸面粉)放入锅中，盖上盖子用小火煎五分钟后翻面，再加入一勺黄油，盖上盖子煎一会儿，煎至两面金黄夹出，留底油
步骤 4
洋葱(红葱)切末，蒜切末，放入锅中，小火煎至葱变透明，蒜变软变黄
步骤 5
锅中加入半个柠檬的柠檬汁，鸡汤(温水+鸡精/温水加浓汤宝)，搅拌均匀后加奶油，加素菜(口蘑片/芦笋段)，盖上盖子焖五分钟
步骤 6
把鸡胸肉重新放入锅中，欧芹/小香葱切末，向锅里撒入一半，加少许盐调味，盖上盖子小火焖5~10分钟，汤汁浓稠后出锅
步骤 7
摆盘时再撒剩下一半欧芹/法葱，可以再撒一点盐花和黑胡椒(注意先尝一下味道，别太咸了)
奶汁鸡胸的小贴士
要一直用小火，中火都会有点糊，肉菜是盖子焖熟的，煎是为了风味，颜色和定型
菜谱创建时间：2023-03-29 04:48:21
评分 7.0 73 人做过
评分 7.8 230 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 7.5 870 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 64 人做过
评分 7.2 422 人做过
评分 8.0 266 人做过
评分 8.5 28 人做过
评分 8.2 818 人做过
评分 8.9 88 人做过
评分 8.4 1523 人做过
评分 7.8 743 人做过
评分 8.0 13 人做过