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凉拌白菜帮
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作者：
娟_o7us
用料
凉拌白菜帮的做法步骤
步骤 1
白菜洗净，只留白菜帮
步骤 2
斜着45度打上花刀，花刀打的越密越深出来的效果越好看，切记不要切断，再竖着切成条
步骤 3
泡入冰水当中半小时，切记一定是冰水，能保证它开花
步骤 4
蒜末，辣椒，芝麻浇上热油，激发香味
步骤 5
加入白糖，生抽，陈醋，盐，香菜搅拌均匀
步骤 6
将调好的料汁倒入泡好的白菜中，翻拌均匀
步骤 7
最后，脆甜爽口低脂的凉拌白菜，就做好了
凉拌白菜帮的小贴士
花刀切的越密越深，出来的花就越好看 切好的白菜帮一定要泡冰水，这样口感才会脆甜，这一步也是保证他开花的关键
菜谱创建时间：2023-03-29 05:43:49
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