空气蛋糕

和做其他蛋糕一样的步骤。玉米油＋牛奶混合均匀，筛入低粉＋玉米淀粉，划一字型或Z字型混合均匀。

分蛋。蛋清放入无水无油的盆中，蛋黄放入面糊中，混合均匀。蛋清中挤入柠檬汁，白砂糖准备好。 烤箱提前预热，上下火160℃左右，具体根据自己烤箱和烤盘调整。

糖分三次加入蛋清中，蛋清打发好后取三分之一放入面糊中，翻拌均匀，再倒入蛋白霜中，翻拌均匀，装入裱花袋中。

裱花袋剪个小口，把面糊挤入烤盘。放入预热好的烤箱，烤18分钟左右。

烘烤时，打发奶油。打发后放冰箱冷藏。

烤完取出放凉。

夹上奶油后就可以开吃了，吃不完冷藏保存。

放上两个店里的外卖图片。